麪包機香甜麪包

麪粉、奶粉過篩後放入，牛奶記得加温。如果天氣比較冷可以加一點酵母。
用的是海氏麪包機，程序設置為“香甜軟麪包”、重量設置500克、燒色設置淺色。在提示加果粒的時候，加些葡萄乾。如果發酵3次後還發酵得不完全，取消原程序，選“發酵”程序繼續發酵。等發酵好後，選“烘烤”，時間設定為40分鐘。

用料  

麪包機香甜麪包的做法  

1. 將牛奶倒入奶鍋中稍稍加温。

2. 將雞蛋(雞蛋最好打散，留一點等麪包要烤好的時候刷在表面）、温牛奶、鹽、糖倒入麪包機中。（糖與鹽最好不要放在一起，分別放在麪包機的對角處）

3. 放入過篩的麪粉、奶粉，然後在粉中間挖個小孔，放入酵母。

4. 等到麪包機等二次揉麪團的時候，放入固體黃油（黃油不用軟化）。黃油記得一定要後放。

5. 離麪包烤好還有10分鐘的時候，按暫停然後在麪包表面刷上一層蛋液。麪包烤好後，馬上脱模。