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香軟鬆甜的淡奶油麪包(麪包機版)

麪包 閲讀(2.25W)
香軟鬆甜的淡奶油麪包(麪包機版)的做法步驟圖

這個方子結合了糖豆MM和別了奶茶兩位朋友的方子,做出來很好吃,在此表示感謝🙏

用料  

雞蛋 1個
奶油 180克
35克
高筋麪包粉 320克
高耐糖酵母 5克
砂糖 50至60克,按你喜歡的甜度添加,60克也不是很甜
4克

香軟鬆甜的淡奶油麪包(麪包機版)的做法  

  1. 按照先液體的程序,放入淡奶油,水,雞蛋。

  2. 對角線放入鹽和糖

  3. 放入麪粉,頂端挖個洞,埋入酵母粉。

  4. 用ACA麪包機揉麪程序,20分鐘。

  5. 揉麪完成,選1甜麪包程序,1000克分量,淡燒色。

  6. 如果喜歡加料的,比如蔓越莓葡萄乾堅果類,可以在提示音響起時適當加點。

  7. 不加料的話就等它程序快完成前十分鐘取出,就好了,剛出爐的外殼脆,裏面拉絲,非常好吃😋

小貼士

這個方子不需要放黃油,已經很香了。一定記得提前十分鐘取出,不然外殼會變硬。