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關於香軟做法步驟圖解
關於香軟做法步驟圖解
香軟小甜甜❤️蛋白棉花糖吐司·附老面做法
12-04
這條吐司是大家最愛的香香甜甜軟綿綿款✌不會過甜,有濃郁的奶香,最重要的是組織超細膩,摸起來像棉花糖一樣綿軟順滑~~~用了王后柔風吐司粉,搭配老面和少量超高筋粉,略微加強烤焙彈性,沒有超高筋粉的話可以用全高粉做。🌈【4...
香軟草莓奶酪餡辮子麪包
10-20
又是一個一出爐半條就沒了,連着做了好幾次的麪包。柔軟的麪包配上草莓奶酪餡,表面撒糖粒,噴香噴香的。非常適合當早餐或下午茶。麪糰比較濕,要有耐心,多揉揉自然就變光滑不粘了。只做一條麪包的話,餡料量可以減半。方子來自...
香軟美味的A夢銅鑼燒
10-27
小時候總是好奇多啦A夢的銅鑼燒是什麼味道的?這次用我家自售的香甜豆沙餡來做。做法很簡單,你家小朋友肯定喜歡。用料旗本豆沙餡100g旗本牛奶果醬餡60g蛋液3個約150g細砂糖80g蜂蜜20g鹽2g牛奶46g泡打粉1/2茶勺tsp小蘇打...
香軟日式紅豆包
03-12
搭配自己炒制的紅豆餡,賦予了這個紅豆包美味的靈魂!用料高筋麪粉160剋剋細砂糖20克牛奶115克新鮮酵母6克鹽1克黃油15克紅豆餡240克香軟日式紅豆包的做法這次的麪糰用了水合法。先把除了鹽,酵母,黃油外。所有材料成團入冰...
大船長高比克·香軟牛奶麪包
02-15
食譜轉自大船長高比克風爐用户‘Huang0805’香軟牛奶麪包,是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信:JOMY2012Huang0805食譜原址做過的麪包最香的是酸奶老麪包,最軟的是牛奶捲,我稍稍作了修改,這款麪包兼具香、軟的特點,真的...
香軟吐司(中種)
02-19
試了很多種吐司的配方,這一個是出品最好最穩定的,已經連續做三次了,打算一直用下去。用料中種麪糰牛奶80克乾酵母2克蛋清1個高筋麪粉175克主麪糰高筋粉75克奶粉15克細砂糖40克乾酵母1克鹽3克淡奶油70克黃油20克香軟吐司(...
阿茱葱油餅 (發麪版酥香軟葱油餅)
05-28
喜歡吃葱油餅,但是又怕太油,燙麪死麪方法全做過,總覺得仍不喜歡,於是做了發麪的葱油餅,終於找到自己喜歡的味道。用料麪糰中筋麪粉600克鹽3克水330克酵母粉5克葱油餡豬油85克葱花85克白胡椒粉1/4茶匙鹽5克表面裝飾白芝麻適...
香軟的燒賣
08-06
燒賣一直是我這個糯米迷的最愛,所以迫不及待的自己做並寫個方子與大家共享😍用料糯米750g肉末(前夾)250g小幹香菇15朵木耳,玉米,黃瓜,榨菜適量胡蘿蔔一根小葱適量老抽.蠔油.鹽.糖.料酒適量麪粉300g温水150g香軟的燒賣的做法...
香軟可口-意大利香草包 Focaccia(1)
06-17
這一款意大利香草包(Focaccia)從第一次吃就喜歡上了。後來發現在家裏做非常容易。吃多了甜麪包,換個這個鹹香口味的也很不錯。雖然這個包本身味道就很豐富了,如果你想搭配意大利包常配的老醋(BalsamicVinegar)也是錦上添...
上班族超軟吐司(冷藏法一發)【超級方便,香軟程度不遜色於普通吐司】
12-30
這個方子是我多次嘗試之後總結出來的,也有借鑑其他關於隔夜中種法以及各種成功率比較高的吐司方子。自己實驗了幾次,終於搞出了這個方子,希望能夠幫助到上班一族哈哈哈哈哈哈~#本方子的量就是常見吐司盒模具的量!!#記得看小...
香軟瑞士蛋糕卷
12-28
和“小高姐”的視頻學習甜品,很靠譜,新手也能零失誤上手做。很香,很軟,早餐或下午茶配咖啡,絕了。用料雞蛋5個橄欖油70克牛奶70克低筋麪粉90克奶油120克細砂糖適量檸檬汁或白醋適量香軟瑞士蛋糕卷的做法烤箱預熱至320華氏...
回味無窮的香軟糯米丸子
08-09
用料鹽6克雞蛋1個細砂糖4克五香粉一點點葱1根五花肉250克糯米250克胡蘿蔔1根香油1勺回味無窮的香軟糯米丸子的做法糯米提前一天泡水,最少要泡四個小時,瀝乾水分。將胡蘿蔔切片鋪在蒸鍋上葱,五花肉剁碎,加少量水(會讓肉餡更...
香軟牛奶麪包
02-03
用料牛奶160克黃油30克細砂糖80克鹽3克雞蛋35克酵母4克高筋麪粉300克白芝麻適量香軟牛奶麪包的做法除白芝麻外所有用料扔進麪包機,啟動生麪糰程序,計1.5小時,拿出來整形。此配方可做一個八寸模具加一個四寸模具。八寸模...
香軟葱花面包
03-10
每次回老家,都會帶回來許多婆婆種的各種蔬菜,這次婆婆給了好多葱,拿來做菜也用不了多少,壞了可惜,於是就拿來做麪包,可香了!用料高筋粉200克中筋粉50克奶粉20克雞蛋1個水150克白糖40克鹽2克黃油25克酵母2克葱花40克蛋液40克...
純素香軟低脂豆渣吐司(冷藏發酵)
07-25
豆渣,你懂得,高營養產物,不要浪費!做個純素吐司,那也是極好的!用料高筋粉210g燕麥片50g豆渣+水180g糖15~30g橄欖油20g鹽2g酵母3g純素香軟低脂豆渣吐司(冷藏發酵)的做法所有食材稱重麪包機裏放豆渣→高筋粉→燕麥片→糖→酵母...
香軟蘿蔔糕
09-17
近日特別想吃蘿蔔糕,在超市看見新鮮的蘿蔔就篤定要做了!看了一些菜譜,覺得用蘿蔔本身的水分來調粉漿,既能保存蘿蔔的全部營養,又能擁有更濃郁的味道,可謂一舉兩得。添加澄粉可以使成品口感更Q,色澤更透明。火腿本身很鹹,鹽要...
寶寶零食香軟小奶條
01-07
第一次做,酸奶一定要一點一點加,很費奶粉!寶媽自己都愛吃的香軟奶條。11個月就可以吃用料奶粉150克酸奶30克葡萄乾8克寶寶零食香軟小奶條的做法準備好所有材料,酸奶用的是簡愛零添加糖的,葡萄乾切碎所有材料混合一起,外部撒...
香柔軟糯,噴香不行de【香軟糯米蛋糕】
08-14
糯米粉做的小蛋糕🍰真的超級香軟,還有特殊的糯感!用小蛋糕模具烤到外層香香皮我覺得是最大發揮這款蛋糕的美味了!我用的是類似海綿蛋糕做法~習慣做戚風的也可以用戚風的方法!用料雞蛋3個水磨糯米粉75g低筋麪粉38g細砂糖32g...
簡單手工棉花糖版牛軋糖(香軟糯)
06-28
花生牛軋糖有很多種做法我做的這個是最簡單的直接用棉花糖最好是純白色哦!網上參考了其他親的方子按照自己的口味改了改多奶多花生又香又軟好好吃哦,一口接一口根本停不下來喜歡的親們一起來動手吧用料白色棉花糖300克...
香軟麪包卷--經典甜麪包配方
04-23
收藏了這個麪包配方好久,一直到最近才試做的。記得是在看一本英文美食雜誌(太久都忘了是那個雜誌了),因為看見美美的圖片加上示範了用同一個麪糰做了好幾個款式口味的甜麪包。如此大篇幅的推薦,必須記下來!有機會試試...
蒜香軟麪包
01-29
用料【麪包體】高筋麪粉230克低筋麪粉40克雞蛋1個(50-55克)酵母4克(1茶匙)黃油25克牛奶120克糖25克鹽1克【蒜蓉醬】獨蒜3個黃油20克糖15克葱花適量鹽1/8茶匙蒜香軟麪包的做法1⃣️主鍋中依次加入雞蛋1個、牛奶120克、酵母1...
香軟山芋繡球包
11-02
看到一個繡球饅頭的製作方發,硬質麪包可以這麼編。用料高精麪粉280g水180g黃油20g糖30g鹽4g酵母8g香軟山芋繡球包的做法後油發,揉出手套膜後整形1發,1發好了之後鬆弛10分鐘。開始編餡子放在這個狀態上,然後像包包子一樣把...
拯救寶貝的賴牀早晨:萌萌懶蛋蛋紅豆沙湯圓,香軟Q彈營養滿滿
03-12
比起普通的純糯米湯圓皮,這款湯圓(無餡兒)麪糰更Q軟更香甜,加入了奶粉和南瓜,簡直就像是奶油南瓜湯的口味,小朋友們最喜歡啦!多做一點速凍起來,早上直接扔進沸水中煮一煮撈起放入牛奶裏,就是一頓萌噠噠的早餐。用料【黃色糯米...
萌翻!史努比香軟牛奶鬆餅,寶寶最佳營養早餐
05-14
有沒有看過國外美食鬆餅達人繪製的卡通圖案鬆餅?是不是超級神奇的。今天熊爸就來教你神技開掛!不會畫畫也能做出各式各樣的卡通圖案鬆餅,小朋友看見一定會哇哇大叫,鬆餅裏添加了牛奶和雞蛋,很適合寶寶們作為早餐哦。用料面...
會流心的香軟土豆餅
05-19
既是主食又是菜,既是營養早餐又能作能量便當,晚飯配粥湯也是一級棒!而且保存極其方便,做好後冷凍吃時解凍就OK。如果週末有空可以多做一些凍起來。香香軟軟的土豆餅咬下去有美味芝士流出來,實在是太太太滿足!用料3個小土豆(...
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