芹菜炒香乾，快手家常菜

芹菜炒香乾是營養好吃又下飯的家常菜。做法簡單，幾分鐘搞定。

用料  

芹菜炒香乾，快手家常菜的做法  

1. 準備芹菜2棵約200克，香乾2塊。

2. 香乾改刀成條，芹菜斜切成條，姜4片，葱花少許，幹辣椒（燈籠椒）5個洗一下，一切兩段，去籽。

3. 起鍋燒油，下入薑片葱花爆香。

4. 加入幹辣椒翻炒幾下。

5. 加入香乾翻炒均勻。

6. 加入芹菜翻炒。

7. 加入海鮮醬油半勺約30ml，蠔油半勺約20ml。

8. 加入白糖一小勺約8克提鮮。炒至芹菜斷生時出鍋。

9. 裝盤，撒些小米辣和青椒末裝飾一下。

10. 好吃又下飯的芹菜炒香乾做好啦！

小貼士

1. 大火快炒。
2. 芹菜斜切愛熟又入味。
3.  幹辣椒洗一下再炒以免炒糊。
4. 芹菜不焯水直接炒。