用料
海蝦 | 13只左右 |
香菇 | 1 |
黃瓜 | 一小截 |
葫蘆瓜 | 一小截 |
雞蛋 | 一個 |
麪粉 | 適量 |
蝦去蝦線剝殼,碾碎剁成泥,因為寶寶已經一週三了,所以沒有弄的太細。
黃瓜,葫蘆瓜,香菇都切碎
一個雞蛋,只要蛋白,蛋黃留着一會用
先攪拌一會,再看粘稠度加麪粉,再順着一個方向繼續攪拌兩分鐘左右。
在上一張圖中可以看到,一個碟子裝蛋黃,一個碟子裝麪粉,蝦泥捏成餅狀,沾蛋黃,再沾麪粉,放入鍋中小火煎兩三分鐘足以。我用的是玉米粉,因為比較喜歡金黃色澤。
大人吃的部分我放上泰式甜辣醬了。
寶寶吃的一點調味料都沒有,但有點蔬果的微甜。大寶寶也可以酌情添加鹽。