蝦仁蔬菜粥～寶寶輔食

今天繼續努力，和大家分享，自己也變勤快了😊全職媽媽在家帶孩子，有點和社會脱節，發菜譜算是我跟外界有聯繫的一種交流方式，要努力🐥

用料  

蝦仁蔬菜粥～寶寶輔食的做法  

1. 大米提前浸泡半小時，煮粥的時候可以節省時間

2. 處理成蝦仁，去掉蝦線，切成蝦泥，放入兩片姜和配料裏的白胡椒粉、鹽、生抽醃製。

3. 蔬菜洗淨，香葱和金針菇切細沫，因為金針菇吃起來有韌勁所以切細小孩子方便吃，我的寶寶一歲九個月，咀嚼能力有限。更小的寶寶可以把青豆切沫或磨成泥加進去。

4. 熱鍋放油，下香葱和金針菇下去翻炒兩下加入水，然後放米和青豆進去，燒開後調小火熬粥。

5. 十五分鐘左右，粥熬好了，加入醃製好的蝦泥，煮兩三分鐘，關火出鍋👌好鮮吶

小貼士

熬粥拿不準水和米量的沒關係，勤觀察鍋裏，幹了加水，稀了把湯盛出來一些。調小火熬防止糊鍋，不要蓋鍋蓋防止溢鍋，我是一個人邊帶孩子邊做飯，不能一直廚房裏，這樣能防止人在客廳看孩子一眼的空隙廚房出事故。