香芹炒肉家常下飯菜！

很下飯很家常也非常簡單的一道菜！

用料  

香芹炒肉家常下飯菜！的做法  

1. 香芹切斷，蒜子成末。

2. 豬肉成如圖。
   瘦肉記得用鹽抓伴一下。
   

3. 辣椒也成末。

4. 先煸炒肥肉出油，不用加食用油了，直接炒肥肉，炒到半乾的狀態。

5. 再下瘦肉炒至變色。

6. 再下辣椒蒜子炒出香味。

7. 再下芹菜，雞精，適量生抽調味，記得肉加了鹽抓伴的，生抽別放多了。

8. 再接着翻炒個一分鐘左右就可以出鍋了。
   這種香芹不建議炒太久了，它容易熟。炒過了也沒那麼香的。

9. 開吃吧，很下飯很美味的哦！

小貼士

記得全程用大火爆炒，不用加水的。
快速翻炒熟了就出鍋，不然豬肉老了！