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催乳鯽魚湯

菜譜 閲讀(2.98W)
催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃

媽媽產後乳少,鯽魚湯下奶最好的啦!

用料  

生薑少許
鯽魚 兩條
少許
葱白 少許
少許
通草 少許
絲瓜絡 少許
山藥 一小段
豆腐 一小塊
金針菇或者蘑菇 少許
絲瓜或者小白菜 少許
牛奶 適量
白糖 少許

催乳鯽魚湯的做法  

  1. 鯽魚兩條洗淨,瀝乾水分,備用!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第2張
  2. 葱姜少許!

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  3. 炒鍋加熱,熱火涼油,油不要太多!!把火調小點。

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第4張
  4. 用鍋蓋遮蓋一點,把鯽魚放入鍋中,煎兩面!

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  5. 煎出魚香味,

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第6張
  6. 煎魚時火不要太大!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第7張
  7. 放入葱姜翻炒一下!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第8張
  8. 加入涼水!記住是涼水,不要熱水!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第9張
  9. 放入通草,絲瓜絡,少許!!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第10張
  10. 料酒少許,大火開鍋!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第11張
  11. 開鍋後,把魚用鏟子整碎!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第12張
  12. 小火熬一到兩個小時,肉骨分離,

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第13張
  13. 最好是選個砂鍋,!快熬好時,放鹽適量!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第14張
  14. 用漏勺過濾出魚湯。

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第15張
  15. 過濾出湯

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第16張
  16. 魚湯呈現奶白色!喝一口比較鮮香,

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第17張
  17. 過濾出來的魚湯備用!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第18張
  18. 小砂鍋放入魚湯,放少許牛奶,再加少許白糖。(一點點哦)

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第19張
  19. 加入山藥,胡蘿蔔,絲瓜。蘑菇等

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第20張
  20. 也可以放點小白菜!蔬菜煮熟了就可以享用了!

    催乳鯽魚湯的做法步驟圖,催乳鯽魚湯怎麼做好吃 第21張

小貼士

1  煎魚時可以用廚房用紙把魚身上的水分蘸幹,煎的時候魚肚子朝外,小心濺到身上!
2  記住冷水下鍋!
3 魚一定要煎,不煎湯不會呈現奶白色哦!