乳汁是寶寶來到人世的第一飲食,媽媽的乳汁豐足與否,直接關係到嬰兒的健康。但由於產後的飲食、情緒、工作或睡眠失調容易造成肝氣鬱結、氣血虛弱,很多寶媽會出現缺乳現象。我家老婆剛生完二胎,坐月子都是我在照顧,我也在實踐中總結出了下面這道百試不爽的催奶神湯,做法非常簡單。
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用料
鯽魚 | 1條 |
木瓜 | 1個 |
排骨 | 100克 |
生薑 | 5片 |
清水 | 4碗 |
鹽 | 少量 |
油 | 少量 |
催奶神湯(鯽魚木瓜湯)的做法
購買鯽魚時記得挑選眼珠突出的,這樣的鯽魚比較新鮮
鯽魚處理的時候記得去掉黑內膜,但是要保留鱗片
將木瓜切開後,記得將黑色的籽挖掉
食材準備完畢,為了防止太腥和太寒,多加了100克排骨和生薑5片
下少量油在鍋裏,將鯽魚和姜一起,煎至兩面金黃
在鍋里加入其他食材和開水,大火煮開
轉小火煮90分鐘,將湯水熬至1碗水分量,過濾掉食物殘渣,即可得到奶白色的湯
小貼士
小貼士
1.因為是用來催奶,最好不要放味精,鹽也只放少量
2.木瓜儘量選擇熟透的、黃色皮的,可以讓賣木瓜的人幫忙挑
3.鯽魚的魚鱗可以補鈣,可以不要去掉,魚肉可吃可不吃(骨頭較多)
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