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用料
木瓜鯽魚湯的做法
鯽魚洗乾淨後,煎到表面稍黃就可以。我用砂鍋,放水和薑片,大火,等水開了就把煎好的鯽魚放進去。大火,湯滾20g分鐘後,倒切好的木瓜進去,改用小火慢慢熬。差不多放一點點鹽就OK。
湯倒出來,鯽魚和木瓜可以吃。
濃濃的鯽魚湯,下奶特別好。
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