鯽魚湯麪

用料  

鯽魚湯麪的做法  

1. 魚要新鮮的哦，控幹水分，炸花椒煎魚，煎至兩面金黃加開水，葱白，薑片，豆腐，燉至奶白加香菇，燒開轉小火。三至五分鐘後加胡椒，鹽調味，轉大火下面，面熟放枸杞，關火。青菜可根據喜好添加。

小貼士

煎魚是關鍵，熱鍋涼油下花椒，炸香撈出下魚煎至兩面金黃。青菜可根據喜好添加。此湯麪非常鮮美。