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絲瓜(水瓜)花膠催乳湯

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絲瓜(水瓜)花膠催乳湯的做法步驟圖

水絲瓜有較好的催乳效果,哺乳期媽媽可以經常吃點水絲瓜,通而不堵。產後吃魚膠(花膠)有利於修復子宮、補充體能恢復身體。瑤柱(乾貝)富含礦物質,是八珍之一,高蛋白食物有利於下奶。

用料  

花膠 30克
水絲瓜 2條
瑤柱 30克
眉豆 50克
豬骨 500克
薑片 3片

絲瓜(水瓜)花膠催乳湯的做法  

  1. 所有材料準備好 豬骨先用開水煮一分鐘去血水,撈起備用。

    絲瓜(水瓜)花膠催乳湯的做法步驟圖 第2張
  2. 魚膠因品種不同,泡發方法也不同,我採用鱈魚膠,比較薄的這款沒有提前泡發,用冷水泡了15分鐘就丟湯鍋一起煲了

    絲瓜(水瓜)花膠催乳湯的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入開水+所有材料,慢火燉2.5小時

    絲瓜(水瓜)花膠催乳湯的做法步驟圖 第4張
  4. 非常好喝營養的一款湯,鮮味足,基本不需要額外加鹽(因為瑤柱自帶鹽味)

    絲瓜(水瓜)花膠催乳湯的做法步驟圖 第5張

小貼士

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