通草鯽魚催乳湯

鯽魚肉質甜美，味道絕佳，和通草一起燉煮成湯，既能去掉鯽魚的油脂和躁味，又能保留豐富的蛋白質，有較強的滋補作用，尤其適宜產婦食用。

用料  

通草鯽魚催乳湯的做法  

1. 購買如圖所示食材。

2. 將鯽魚500克去鱗、除內臟，洗淨，切成片；姜10克去皮，切片。

3. 破壁機中放入魚片、通草5克、姜，加入水700毫升。合上機蓋，選擇相應功能鍵，啟動程序。
   

4. 等待烹飪完成，加入鹽2克（1/2茶匙）、香油10毫升（2茶匙），拌勻，倒出即可享用。
   
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小貼士

如果選用野生的鯽魚熬湯，效果會更好。