月子湯類!幫助產婦下奶!
用料
鯽魚 | 1條 |
通草 | 10棵 |
葱 | 1段 |
姜 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
通草鯽魚湯的做法
鯽魚清理乾淨,去腮,去內臟黑皮。去鱗。晾乾水分。
雞蛋打好,可以只用蛋清,也可都用。
魚身均勻包裹蛋液。
下鍋少油煎至見面金黃,記住,熱鍋冷油,不然容易粘鍋。瀝乾油取出。準備好葱姜。
通草簡單清洗,和魚葱姜一起放入砂鍋,放入半鍋水。
大火熬開,中火熬半小時就行了。我圖水刻意放的多,其實是有魚在裏面的。
小貼士
通草有疏通作用,湯涼了以後記住將表面油撈出,另外全程不放鹽!切記!產婦少油免鹽。祝每個寶寶快樂成長!