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年前去超市買菜看到有西蘭花梗賣 買了一大袋 我家蘑菇土豆都愛吃 醃了一大碗 這下夠吃幾天了 感恩廚友小白素食的分享
用料
醃西蘭花梗的做法
一袋西蘭花梗
削去皮
削好皮的梗
切成小丁
用4小勺鹽醃10分鐘左右
倒掉醃出的水
加4勺生抽
4勺陳醋
1勺白糖
攪拌均勻 蓋上蓋子放入冰箱冷藏一晚 第二天就可以吃了
過年都是大魚大肉的 這道醃製小菜配碗稀粥 真是再好不過了
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