每次吃西蘭花🥦都會剩下好大的梗，其實簡簡單單也能讓它變美味哦，尤其適合我這種涼菜愛好者
用料
| 西蘭花 | 一朵的梗 |
| 鹽 | 三勺 |
| 醋 | 適量，喜歡酸的就多用些 |
| 糖 | 不要太少，可以中和下酸味 |
| 生抽 |
一人食·涼菜愛好者 醃西蘭花🥦梗的做法
去硬皮切小塊，加上鹽抹勻後靜置半小時以上，把醃製出來的水分倒掉
![一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第2張]( "一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第2張")
倒入陳醋（喜歡酸的所以多倒了些，後面覺得為了色澤可以考慮改用白醋）、生抽、糖兩勺
![一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第3張]( "一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第3張")
讓入冰箱冷藏，讓它們乖乖呆一晚上
![一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第4張]( "一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第4張")
第二天早上取出來，酸酸的脆脆的，配上粥就很滿足
![一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第5張]( "一人食·涼菜愛好者醃西蘭花🥦梗的做法圖解 做法步驟 第5張")
一人食·涼菜愛好者 醃西蘭花🥦梗
涼菜
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