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關於愛好者做法步驟圖解
關於愛好者做法步驟圖解
鹼水面包第二波~你也是鹼水棒愛好者嗎?
12-05
最近很沉迷鹼水面包,今天繼續鹼水系列,做了鹼水棒,加了抹茶奶酥夾心,奶香味jue了,你們一定要試試~怎麼讓開口和內餡融合得比較好看還在探索中,有心得了再分享出來~也歡迎高手們分享經驗~❗️❗️❗️更新:抹茶奶酥做了改良,新手超友...
豆腐巧克力,甜食愛好者的福利是米博給的呀
06-04
一生獨愛巧克力,巧克力麪包,巧克力奶茶,光聽到就流口水,這次來點有創意的吧,用家裏的米博來試試豆腐巧克力,看看豆腐和巧克力的結合能不能俘獲我的味蕾用料內脂豆腐60克黑巧克力100克可可粉10克豆腐巧克力,甜食愛好者的福利...
【綿綿椰香🥥吐司】瞬間穿越到海南島的沙灘🌴甜吐司愛好者馬上加入必做清單!
03-11
🌈【450g吐司1條】請自行調整水量高筋麪粉(柔風吐司粉)278g細砂糖39g海鹽4.2g水84g全蛋56g椰漿70g鮮酵母8.4g或速溶乾酵母2.8g椰子油(冷藏凝固的)22g(粗膜後加)———🌈【工具】廚師機:海氏EATm6發酵箱:海氏SF60烤箱:海氏EATSP...
炸雞愛好者福音:爆香雞米花
03-03
我的同事們食肉愛好者居多,所以今天要為他們做的就是可以“吃肉不吐骨頭”的雞米花。雞米花的製作方式也不繁雜,取雞腿去掉骨頭切成肉丁,裹上食材炸成金黃色,“咔吱”一口咬下去,香酥滿口。學會這道爆香雞米花,自己在家就能...
日式冰芝士蛋糕🍰——馬斯卡彭愛好者的甜點
04-29
之前做了@mina燕的日式冰乳酪蛋糕,敲好吃!但是我只有一個6寸模具,一個一個做實在是麻煩,再加上相比奶酪,我更愛馬斯卡彭的清淡口感。所以稍微修改了配方,做了冰芝士蛋糕!成品:一個八寸,一個六寸。烘烤:150度,50分鐘。用料*芝士蛋...
巧克力重度愛好者的麪包
11-10
在小紅書看到一個博主做的隔着屏幕彷彿都聞到了巧克力香二話不説做起來!!用料麪糰材料:高筋麪粉(我用的柔風)250克可可粉10克糖25克鮮酵母9克雞蛋1個(60克左右)牛奶130克鹽3克黃油20克巧克力醬:巧克力100克淡奶油100克裝飾材...
南瓜愛好者不能錯過的南瓜糯米芝士蛋糕
11-21
香甜美味的南瓜糯米芝士蛋糕,南瓜愛好者可千萬不能錯過!用料南瓜泥340克雞蛋2個酸奶110克糯米粉45克麪粉45克南瓜愛好者不能錯過的南瓜糯米芝士蛋糕的做法食材準備南瓜上鍋蒸熟後挖掉瓤,挖出南瓜果肉南瓜搗成泥後和雞蛋...
肉食愛好者--DIY羊肉串
11-22
夏天終於來了,是不是很憧憬在夏日的晚上,坐在大排檔,小涼風颼颼的一吹,來瓶冰鎮啤酒,再來幾盤烤肉串,那個感覺就一個字兒"爽",本來我不想破壞這美好的一切,但是我還是不得不説一句:食品安全問題!就我今天來説吧,羊肉...
🍫生巧克力蛋糕卷|巧克力愛好者的終極盛宴
02-15
應該是史上最好吃的巧克力蛋糕捲了~用了燙麪法的可可蛋糕胚無敵軟糯,怎麼卷都不會開裂~加上好利來冰山熔巖同款的生巧克力內陷,簡直了🌚🌟模具:28cmx28cm的方形烤盤用料蛋糕胚雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉50克可可粉...
奶蓋愛好者的自我修養
07-31
在我看來奶蓋可以蓋所有飲料自己做奶蓋就可以想要多少奶蓋就蓋多少咯還能不要飲料只喝奶蓋✌🏻️開個菜譜記錄我蓋過的飲料用料奶油奶酪40克奶油200克牛奶視打發後的稀稠調節糖14克鹽3克奶蓋愛好者的自我修養的做法芋頭...
日常餐桌:日式溏心蛋 雞蛋愛好者和酒鬼的愛
10-07
日常餐桌:日式溏心蛋大多數酒鬼和雞蛋愛好者都熟悉這枚蛋看似平淡卻總能在你看完基本空空的冰箱後給到你最妥帖的安慰所以是一道可以常備的菜品。用料可生食雞蛋10個味淋30毫升日式醬油30-40毫升日式高湯500毫升日常餐...
台式滷肉飯(業餘愛好者)
04-11
因為愛吃,所以研究美食。因為讓自己喜歡,所以每次都要擺美美的盤。用料五花肉500克洋葱1顆香菇2朵八角2個姜3片冰糖適量老抽1勺料酒適量蒸魚豉油適量花椒適量熟雞蛋適量青菜適量台式滷肉飯(業餘愛好者)的做法豬五花肉切成...
(咖啡愛好者福利)在家如何做拿鐵咖啡的辦法(一)
01-04
用料設備🔻家用咖啡機一台電動磨豆機一台清潔毛巾兩條(白色咖啡色)量勺一個電子秤一個600ml左右拉花缸一個350ml左右拉花缸一個壓粉錘一個食材🔷牛奶230克咖啡豆&咖啡粉14-18克(咖啡愛好者福利)在家如何做拿鐵咖啡的...
巧克力愛好者必做!巧克力奶油麪包!
02-16
巧克力奶油麪包(可做6個70克)用料高筋麪粉210克可可粉8克牛奶130克奶粉10克耐高糖乾酵母2.5克鹽2克幼砂糖20克全蛋液20克黃油20克巧克力香緹奶油夾心部分:55%黑巧克力30克淡奶油30克幼砂糖20克淡奶油200克裝飾用-巧克力...
香菜愛好者的必備菜
12-29
就是喜歡香菜的這個味道用料雞蛋3個鹽適量香菜適量香菜愛好者的必備菜的做法香菜洗淨,控水,切段備用雞蛋打到碗裏,加少許鹽攪拌均勻鍋中燒油,放入香菜炒出香味後放入雞蛋,炒至定型後加入少量鹽就可以出鍋了原汁原味,好吃😋...
香菜愛好者的下飯菜,香(菜)辣(椒)牛肉絲
10-24
我是香菜愛好者哈哈哈哈哈。用料牛肉絲250克香菜50克幹辣椒8-10個大蒜半頭鹽適量以下是醃肉調料五香粉一小勺老抽一小勺生抽一勺葱姜粉一小勺調了水的水澱粉一勺香菜愛好者的下飯菜,香(菜)辣(椒)牛肉絲的做法牛肉絲用醃肉...
蒜蓉愛好者的快樂-蒜香雞翅、蒜蓉絲瓜
12-29
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火腿愛好者福音-超美味早飯
02-06
一直很愛吃西班牙火腿🍖除了直接吃配餅乾棒吃和聖女果或哈密瓜一起吃現在新發現了封神的早餐吃法炒雞簡單又好吃!火腿愛好者一定要試試!!用料黃油麪包每人兩塊生菜每個麪包至少兩片西班牙火腿每個麪包一片火腿愛好者福音...
油糖酥餅,甜食愛好者的福音
11-10
喚醒兒時記憶的一道美食。用料水面中筋麪粉300克涼水170克食用油20克油麪中筋麪粉150克油70克糖餡兒白糖或者紅糖50克麪粉15克白芝麻或者黑芝麻適量油糖酥餅,甜食愛好者的福音的做法把水面的原料混合攪拌好,和成平滑的...
🔥火爆🔥醬香肥腸,打敗99%的肥腸愛好者
12-15
🧐🧐肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴...
菜葉子愛好者的早餐
12-31
膽結石手術後只能啃食菜葉子~無奈只好自己多整點花樣了~用料魔芋絲水煮蛋麪包藕春筍荷蘭豆洋葱南瓜菜葉子愛好者的早餐的做法首先做南瓜煮,加點醬油和糖隨便煮一煮,放入魔芋絲煮個5分鐘。剩下的菜葉子們加入魚露、味啉...
超濃奧利奧巧克力吐司!巧克力愛好者必做!
02-08
奧利奧巧克力吐司(可做一個450克)用料高筋麪粉250克可可粉10克鹽3克幼砂糖25克奶粉12克全蛋液25克牛奶160克耐高糖乾酵母3克黃油25克耐高温巧克力豆15克巧克力夾心:55%黑巧克力50克淡奶油15克奧利奧碎適量超濃奧利奧巧克...
栗子狂熱愛好者的栗子培根奶油意麪
09-21
每到這個季節就是栗子愛好者的節日。糖炒栗子、栗子蛋糕、板栗燒雞、栗子紅燒肉。恨不得什麼菜裏甜點裏都有栗子用料意麪(寬型最佳)150g栗子10顆培根適量洋葱半個蘑菇4顆*牛奶100g*蜂蜜一勺半*コンソメ(法式清湯調味料)一...
拉絲芝士紅薯球(重度芝士愛好者入)
10-01
家裏剛好有紅薯我們又是芝士的重度愛好者所以/紅薯+芝士/組合就誕生了~熱量雖然有點高,但好吃呀!喜歡的話就接着往下看吧~用料紅薯馬蘇裏拉芝士糯米粉拉絲芝士紅薯球(重度芝士愛好者入)的做法首先將紅薯切片蒸熟。蒸熟後,要...
北非蛋(葷食愛好者口味)
10-02
因為沒有小茴香所有省略了,如果有的可以加上本方子適合8寸煎鍋大家可以根據自己鍋子大小調節用量用料青椒1個紅椒1個辣椒可選1/2個西紅柿1個大蒜3瓣洋葱1/4個(大的)雞蛋3個肉末100g香菜適量葱適量鹽黑胡椒甜椒粉北非蛋(葷...
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