西蘭花只吃花，梗扔掉是不是很浪費啊，每種蔬菜都有它的不同吃法，今天我利用花梗做個鹹菜，明天熬粥吃點，豈不美哉
用料
| 西蘭花梗 | 1朵 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 喜歡辣的可以放辣椒 |
醃製西蘭花梗的做法
花梗包去硬皮外衣
![醃製西蘭花梗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "醃製西蘭花梗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切成丁，不要太薄哦，厚點會更脆脆的，切好放鹽沙出水分，時間約半小時，水分一定到掉，不然會鹹還不脆哦
![醃製西蘭花梗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "醃製西蘭花梗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
沙好水分後放白糖，醋，老抽，我愛吃辣味放了一點小米辣，包好保鮮膜放冰箱
![醃製西蘭花梗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "醃製西蘭花梗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醃製西蘭花梗
菜譜
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