用料
| 西蘭花梗 | 1只 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 香菇 | 8顆 |
| 鹽 | 適量 |
西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法
香菇提前一晚泡發
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
西蘭花只取梗
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
香菇切條，雞蛋打散加鹽，西蘭花梗切丁
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
熱鍋下油，放香菇、西蘭花梗翻炒
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
炒至西蘭花梗斷生加入雞蛋液
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第6張")
鋪平蛋液
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第7張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第7張")
等差不多凝固
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第8張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第8張")
翻面
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第9張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第9張")
槍槍搶，出鍋啦
![西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第10張]( "西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法步驟圖 第10張")
西蘭花梗香菇雞蛋餅
素食
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