櫻桃酥粒蛋糕

這款蛋糕做法非常簡單，不用分蛋也不用打發，味道還很特別，值得一試，小孩子一定愛吃。

【烘焙】烤箱預熱200度，烤30分鐘。

用料  

櫻桃酥粒蛋糕的做法  

1. 酥粒作法：將30克黃油軟化，加入30克糖粉和30克麪粉，兩手不斷揉搓成小球即可

2. 蛋糕做法：1、把櫻桃洗淨去核切成大塊，備用

3. 100克黃油軟化，加入80克糖粉拌勻；分次加入雞蛋，拌至細膩光滑

4. 篩入低粉、泡打粉，輕拌均勻

5. 小雪方盒刷油，倒入麪糊至8分滿，將碎櫻桃撒在麪糊表面

6. 在櫻桃表面撒滿酥粒

小貼士

1.酥粒可以一次多做些，裝在保鮮盒裏放冰箱零度保鮮，用時拿出來撒在蛋糕或麪包表面即可，非常方便。
2.原方子是把黃油打發，我沒打，因為我特別討厭打發黃油時，黃油粘在打蛋器上，我就是用手把黃油捏化了，我覺得味道也不差。