簡單易做的蔓越莓餅乾,沒有具體量數的製作,隨自己的喜好選擇量多少,自己喜歡就是最好的
用料
蔓越莓幹 | |
雞蛋 | 2個個 |
低筋麪粉 | 大概250克 |
白糖 | 喜歡甜就多放 |
黃油 | 大概20克 |
簡單易做的蔓越莓餅乾的做法
黃油化開,放入白糖攪拌,加入雞蛋,蔓越莓幹接着攪拌勻,放入麪粉,我是分三次放的,這樣易於把控麪糰的軟硬。揉成長條放冰箱冷凍一小時左右,成型後好切就可以。
切片,烤箱150度上下火預熱5分鐘後,將切好的片放入烤箱烤20分鐘左右,得看自己烤箱功率,自己把控時間。
出爐,明天公園野餐帶給小朋友們吃,希望喜歡吧!