最簡單的蔓越莓餅乾（蔓越莓小酥）#我的莓好時光#

自己做的蔓越莓餅乾可以放入好多好多的蔓越莓~
餅乾酸酸甜甜的，酥軟可口，想必不愛的人不多吧~
可是想到要和麪，冷凍，切片，在烘烤，大半天的功夫可就沒了，如果沒有模具做出來的樣子還醜醜的，有沒有呢？
改良了傳統蔓越莓的方子配料，製作工藝，以及外感呈現形式......
變得食材更常見，做法更便捷，小小的個頭一口一個，吃的時候也不會掉到衣服上渣渣~
真的是好處多多~

用料  

最簡單的蔓越莓餅乾（蔓越莓小酥）#我的莓好時光#的做法  

1. 雞蛋分開蛋黃和蛋清，
   用蛋黃和其他材料（不包含蔓越莓）放到一起翻拌到一塊。

2. 是翻版哦，不要像和麪一樣揉到一起~~

3. 然後在放入蛋清再次翻拌均勻。

4. 把蔓越莓切成小碎。

5. 再加入蔓越莓翻版均勻。

6. 然後把麪糰揉成一個細細的長柱，
   我是為了方便拍照才切開的，實際上就是一根~

7. 然後把它切成旺仔小饅頭大小的塊（大約5-6g大小）。
   好像看不出來怎麼切的是嗎？

8. 那仔細説一下，切一刀後，像旁邊滾動一下，

9. 在切一刀，在滾動回去。
   就和包餃子切面的方法是一樣的。

10. 切好的放入烤盤。中間保留間隔，加熱會膨脹。
    
    我還做了幾個圓形的，還是覺得對角的好看好吃，圓形的就不推薦了~

11. 不需要預熱，15分鐘，120°上下火即可。
    可能烤箱不同會有誤差！烤的時候要注意觀察，單個比較小，可別糊掉。

12. 考好後的樣子！

13. 想吃嗎？

14. 那就趕緊動手吧~

15. 對啦，蔓越莓做花捲也很好吃，想了解可以查看往期菜譜哦~
    當然往期菜譜還有很多小餅乾，你也可以做做看哦。