以前一直是爸爸燒給我們吃的,終於自己也學到了精髓,最喜歡吃菜飯了,這是我的改良版~
用料
香腸(臘腸) | 3~5根 |
青菜 | 一小籃子 |
胡蘿蔔 | 1根 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
大米 | 2米勺 |
香腸菜飯(電飯煲版)的做法
青菜、蘿蔔洗淨切碎
香腸切片
米淘清,燒飯水切記要少一點,按下煮飯鍵盤
鍋中倒油,炒菜加調味料,菜的口味可以稍微鹹一點
飯煮半小時後,把炒好的蔬菜、香腸倒入電飯煲中,攪拌均勻蓋上電飯煲繼續煮飯
等電飯煲跳掉,香香的菜飯就煮好了
小貼士
切記剛開始煮飯時水與米齊平,因為菜裏有很多水分