也是期末拮据時必備佳餚啊╮(╯▽╰)╭一根臘腸兩隻幹香菇一把米就是營養美味的一頓飯啦~~在宿舍搗鼓着自己的小電飯煲也能做出廣式煲仔飯的味道出來O(∩_∩)O哈!
用料
臘腸(我用的是廣式臘腸,建議用肥一點的) | 因為肥一點的話,飯會好吃很多,不會很乾 |
幹香菇 | |
油 | |
生抽 |
香菇臘腸煲仔飯(電飯煲超簡易版)的做法
幹香菇先洗乾淨再泡,泡出來的水不要浪費了,因為有香菇的香味,可以拿去煮飯~會更香(一般我是上課前洗了香菇,泡在飯盒裏,下課回來就可以用了,水最好多點~多點!)
香菇直接用手撕或用刀切成小塊,臘腸切片,洗米~
電飯煲下油,按下煮飯鍵,不用等油熱就把香菇和臘腸倒下去,炒啊炒~
炒到有油的“茲茲”聲響後,加生抽,適量啊,不然會很鹹= =
把之前泡香菇的水和洗好的米混起來,倒進電飯鍋,水不夠再加一點普通的水,不過一般當米和菜混合起來的時候,很難確定要放多少水,所以我的原則是,開始的時候寧願少水也不要多水,因為少的話可以加水補救
小貼士
貼士在步驟裏都説明了╮(╯▽╰)╭