電飯煲臘腸臘肉煲仔飯

看了一中午的煲仔飯外賣，想象一下送來的外賣，感覺還是自己做吧
第一次用電飯煲的煲仔飯功能，簡直了，竟然有一點點鍋巴感覺。滿意，用了五六年的電飯煲我竟然第一次感覺驚喜。

用料  

電飯煲臘腸臘肉煲仔飯的做法  

1. 醬汁看了大家的配方，然後自己隨意配了點，家裏有什麼放什麼
   味極鮮隨意多來點，大概三四勺
   老抽主要是顏色，我稍稍微放了半勺少點，放不放沒太大關係
   耗油，我就倒一下，馬上起來，進去了一口😁
   糖，放不放無所謂人家，我不吃太多，意思意思小半勺(我們家沒勺子量，就是意思意思你覺得的吃飯小勺子)
   水，重點，加上面所有量的多一倍吧，主要是自己嚐嚐味道鹹不鹹，鹹了再加點，淡了可以再加點老抽生抽。我覺得這個是重點，勿噴我自己的經驗
   也可以來一勺芝麻油，香啊，看自己喜歡
   
   最後燒開，就好了
   
   最後我做出來兩三飯勺那麼多，澆飯上也是看口味，因為臘肉臘腸是帶鹹味的，我的剩了一半汁

2. 沒有美麗的照片，飯是用來吃的
   第一步，洗米，放比煮飯稍微少一點水，我也是大概，畢竟每家米不一樣，上鍋開電，煲仔飯模式。
   第二步，一個西紅柿直接放進鍋裏中間。切丁的一個胡蘿蔔，切丁的四季豆擺上去，看下圖這樣擺
   第三步，大塊水煮五到十分鐘的臘腸臘肉，都切片，擺最上面
   我的臘肉臘腸家裏的，沒煙燻的那種，看自己喜歡。直接冷凍出來水煮五到十分鐘再切片。
   

3. 電飯煲煲仔飯的功能可以讓他們位置絲毫不差，跟放進去時候一樣。好像直接煮飯功能會翻滾更厲害些。
   
   煮好了，剛剛西紅柿皮不喜歡吃可以挑出來
   
   澆上汁，看自己口味多少，拌勻，拿碗，吃飯
   
   肉菜也可以根據自己喜歡放不一樣的。
   
   最近村裏強制不給用煤氣罐，氣得我不想用天然氣，所以寵幸一段時間電飯煲吧。

小貼士

不會醬汁放多少水，少量多次，舔一舔，總有合適的一次，我覺得對我這樣的零基礎很適用。吃得比較淡所以沒用完。

偶爾記錄，謝謝大家