家庭電飯煲版臘腸煲仔飯

昨天逛超市，看到了起牀麻辣臘腸，就買了三根，想着今天休息做一個煲仔飯吃，中午從醫院回來就開始着手做，整個過程最多一個半小時就吃到口，可以説基本算是快手飯了，哈哈。

用料  

家庭電飯煲版臘腸煲仔飯的做法  

1. 把需要的食材全部切好備用。香菇切片，豆角切小段，胡蘿蔔切丁，臘腸切片。也可以加豌豆和玉米，根據個人口味選擇食材

2. 豆角胡蘿蔔稍微焯一下水，這一步也可以不要，炒的時候不需要太熟，因為還要和米一起煲，不怕不熟。

3. 葱姜下鍋，倒入臘腸，翻炒幾下

4. 大火翻炒幾下

5. 臘腸翻炒幾次後加入豆角，胡蘿蔔，香菇

6. 加入少量鹽（不要加太多，因為臘腸是鹹的），加入兩勺生抽，醬油，少量雞精，翻炒均勻。

7. 炒好後放鍋裏，不用盛出來

8. 淘好的米加入適量的水

9. 電飯煲加入淘好的大米，加水，休息水不要多，不然米飯太軟不好吃。然後把鍋裏炒好的配菜放到米上方，滴少量香油，蓋上蓋子，調成煮飯。

10. 這是電飯煲蒸好時的樣子

11. 放入提前切好的蒜苗或者小葱，把米飯和上邊的配菜徹底的攪拌均勻，可以嚐嚐鹹淡，淡的話可以再加點鹽攪拌均勻

12. 家庭電飯煲版的煲仔飯就好啦

13. 開動！趕快做起來吧^_^😊