嗯,偷懶又好吃的菜譜
用料
臘腸 | 2根(怕辣的選廣東臘腸,不怕的選四川臘腸) |
土豆 | 1個 |
洋葱 | 四分之一個 |
青豆 | 1小袋 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
第一步:土豆,洋葱,臘腸切丁,青豆洗乾淨。中火熱鍋,先放臘腸炒一會兒,再放入土豆,洋葱,青豆翻炒一會兒。最後盛處理備用。
第二步:淘米煮飯。洗好的米上,倒入剛剛炒好的土豆,香腸,青豆,然後1勺生抽,1勺蠔油,1勺老抽,1勺香油,再倒入清水,保證水微微淹沒食材即可。
第三步:煮飯。我們家的電飯煲是有煲仔飯模式的,如果你家的沒有可以直接選擇煮飯模式,煮完燜個10分鐘就可以了。
最後,煮好後,攪拌均勻,就ok羅。臘腸的香味,混着土豆豆子的澱粉感,又有香油和醬油的香味。