快手臘腸煲仔飯（電飯煲版）

用料  

快手臘腸煲仔飯（電飯煲版）的做法  

1. 淘好大米放入電飯煲，按平時做米飯的量加入自來水，備用。

2. 胡蘿蔔、土豆、臘腸分別切丁。

3. 炒鍋內放入適量油（稍少點），然後倒入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒，倒入臘腸丁，翻炒至臘腸吐油，倒入一瓶蓋生抽，一點老抽，一點耗油，來回翻炒至土豆邊緣焦黃，關火。

4. 將步驟3炒好的材料倒入步驟1的電飯煲中，按“柴火飯”功能。

5. 電飯煲煮飯完成後，打開鍋蓋，倒入適量黑胡椒粉攪拌均勻，然後蓋上蓋子燜幾分鐘。噴香好吃的煲仔飯成啦！喜歡的還可以自行撒上葱花。

小貼士

1.臘腸是生的。
2.因為臘腸翻炒過程中會吐油，所以一開始不要放太多油。
3.我這個米是三碗飯的量。
4.我炒臘腸的時候時間有點長了，有部分焦糊了，沒想到飯做出來還是很香啊哈哈。
5.我這個是美的電飯煲，其他電飯煲選煮飯功能應該是一樣的。
6.土豆切好後用水泡一泡，去除澱粉，炒起來更好。