香腸臘味煲仔飯（小米電飯煲版）

用料  

香腸臘味煲仔飯（小米電飯煲版）的做法  

1. 正常煮飯的米和水加入電飯煲，鋪上切好的香腸。

2. 連接小米電飯煲APP，進入煲仔飯程序，接通開始烹煮。

3. 在距離結束煮飯三十分鐘時，打開鍋蓋加入大白菜碎和彩椒末。正確做法應該是加入小白菜，但是家裏沒有，又需要用青菜去中和油膩，就地取材大白菜了。繼續蓋上鍋蓋燜煮至程序結束。

4. 最後調入李錦記生抽。拌勻、盛飯開吃。像不像在吃貓飯。

小貼士

小米電飯煲裏的煲仔飯程序煮飯總時長為1小時10分鐘。最後揭開鍋蓋時真的煮出了金黃色的鍋巴，我們都驚歎，科技改變生活，誠不我欺也...但是我認為醬汁最關鍵，所以知道用李錦記老抽的這位同學才是成功煲仔飯的核心所在。並且還提出了建設性改進意見：台灣香腸應該改用臘肉腸，更為鹹香。誰説不是呢，台灣香腸偏甜了，與廣式腸味道重複。不過，這也是就地取材啦。