香菇臘腸煲仔飯（電飯鍋版）

每次知道磊哥喜歡吃啥，就跟發現新大陸似的，就想嘗試（磊哥廚藝比我強太多）。難得我倆都愛吃煲仔飯，就自己嘗試了一下，還算成功。

用料  

香菇臘腸煲仔飯（電飯鍋版）的做法  

1. 準備材料☞
   葱薑蒜洗淨、切好備用
   香菇切片
   胡蘿蔔切丁
   四川臘腸解凍切片
   青豆、米洗淨備用

2. 調料☞蠔油兩小勺+生抽1.5勺+少量鹽（如果還有別的菜，可以不放鹽）+少量白糖

3. 熱火下油，六分熱後➕葱薑蒜➕臘腸炒香。

4. 加入調好的料，繼續炒，超級香。

5. 備菜☞紅綠黑 看着心情就好

6. 加入備好的菜繼續翻炒一下，短暫翻炒即可。

7. 加入洗淨的生米繼續翻炒一下。

8. 炒好的菜➕米放入電飯煲，加入適量水（少加水，炒過之後已經有一些水，稍微加一些水，水少蒸出來比較硬還有鍋巴，鍋巴超好吃～）
   電飯鍋調至“蒸飯”或“煲仔飯”檔位，大概1h。

9. 成品
   下次改進:油菜最後再放，放的太早油菜顏色都失綠了，營養丟失。

10. 還有磊哥的辣炒小花蛤，超級好吃，下次也寫個菜譜～