香菇臘腸燜飯 + 電飯鍋煲仔飯的多變式

簡單快手的一人食優質方案

用料  

香菇臘腸燜飯 + 電飯鍋煲仔飯的多變式的做法  

1. 米淘洗之後加入等量的水
   
   洋葱切小粒，香菇切片，臘腸切片
   鍋裏少許油，把洋葱炒香，然後加入香菇略微炒炒，倒入電飯鍋裏
   再鋪上臘腸片，煮飯程序走起

2. 生菜撕成小塊，飯好了以後打開蓋子放進去，加一勺醬油攪拌均勻，蓋上蓋子再燜2分鐘，就可以享用啦！

3. 用電飯鍋做燜飯的公式很簡單：
   1肉1菇1菜1醬汁
   就能做出美味的飯！
   
   以上是基礎搭配，肉菜的種類都可以增加～
   
   肉可以是各種臘腸香腸，火腿腸也可以的，我今天用的是哈爾濱風乾腸～如果是五花肉或者是排骨，就需要提前醃製然後用水煮一下或者用油煎一下。
   
   菜如果是洋葱胡蘿蔔土豆這些，就提前炒至斷生再燜飯，如果是綠葉菜，就切碎在飯熟之後加入。醬汁可以是醬油，也可以是其他各種口味的醬。
   
   總之掌握了這個基本公式，就可以做出無窮變化的電飯煲燜飯啦！

小貼士

米水比例最多1比1，最多，不能再多了！！
如果食材水分大，還可以再適當減少水量！