臘腸煲仔飯（電飯鍋）

用料  

臘腸煲仔飯（電飯鍋）的做法  

1. 準備好玉米青豆胡蘿蔔，可以自己買新鮮的切丁，也可以買現成的

2. 切臘腸

3. 準備輔料

4. 起油鍋，爆香葱薑辣椒，然後加入臘腸翻炒幾下，加入蔬菜丁。爆炒可以去除蔬菜裏的水分，加入米飯裏煮才不會爛

5. 加入料酒，老抽，生抽，然後加入熱水，加入少量食鹽和雞精，味道比平時吃的口味略重，因為會加入米飯一起煮，所以味道會中和。

6. 淘米，米可以提前浸泡十幾分鍾。準備料的時候浸泡上米飯就可以啦。然後把剛剛準備好的一鍋料連同湯水加入，跟平常煮飯加的水差不多。

7. 放入電飯鍋，開始煮飯，電飯鍋第一次跳掉後，再按一次，然後再跳掉以後燜一會就可以出鍋了～

8. 加上小葱，出鍋～美味的煲仔飯OK啦～

9. 擺盤～好看又好吃～