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青椒炒牛蛙

菜譜 閲讀(1.16W)
青椒炒牛蛙的做法步驟圖,青椒炒牛蛙怎麼做好吃

喜歡牛蛙鮮嫩緊實的口感🐸

用料  

牛蛙 3只
青椒 1個
洋葱 半個
3片
3瓣
2勺
2克
1克
生抽 2勺
白胡椒粉 1勺

青椒炒牛蛙的做法  

  1. 青椒切絲,洋葱切塊。油熱入鍋翻炒一下,裝盤備用

    青椒炒牛蛙的做法步驟圖,青椒炒牛蛙怎麼做好吃 第2張
  2. 牛蛙清淨切塊,用料酒、白胡椒粉、鹽,加入薑片提前醃製1小時。
    鍋中放油,放入蒜瓣爆香。倒入醃製好的牛蛙翻炒加料酒

    青椒炒牛蛙的做法步驟圖,青椒炒牛蛙怎麼做好吃 第3張
  3. 加入翻炒好的青椒和洋葱,加一點清水,少許生抽、糖,煮5分鐘

    青椒炒牛蛙的做法步驟圖,青椒炒牛蛙怎麼做好吃 第4張
  4. 收汁裝盤完成🙆🏻‍♂️

    青椒炒牛蛙的做法步驟圖,青椒炒牛蛙怎麼做好吃 第5張

小貼士

1,醃製牛蛙的時候已經加過鹽了,所以煮的時候生抽不要太多,以免太鹹
2,炒牛蛙的時候把醃製的湯汁倒掉