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媽媽的味道
用料
青蛙爆炒的做法
準備青椒辣椒生薑蒜頭,八角桂皮,料酒
大火,冷鍋放油,一斤青蛙加一勺鹽,爆炒30s放八角桂皮,繼續爆炒一會兒,放二勺料酒,繼續爆炒一分鐘,炒乾料酒加入生抽,乘起來
下油,放入辣椒生薑蒜頭,大火爆炒,加鹽,倒入青蛙肉,繼續炒,出鍋前加雞精,即可
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