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買了一個電飯煲 改善伙食 自己動手 豐衣足食✌️
用料
臘腸香菇煲仔飯(電飯煲)的做法
胡蘿蔔 土豆 廣式臘腸(一定要選甜臘腸 不要選鹹臘腸)切丁或片備用 香菇泡發 切條 香菇先洗一遍 第二遍泡香菇的水留下煮米飯
這一步是關鍵 電飯煲里加入適量油把胡蘿蔔丁土豆丁香菇條臘腸一起翻炒 中間加入半小勺生抽 大概七成熟 這時候香菇臘腸的香味已經撲鼻而來 忍住別吃
電飯鍋稍微沖洗 倒入百米(可以適量加入小米) 倒入泡香菇的水 開始煮
等飯煮到七八分熟 打開蓋子 倒入炒好的料 再蓋上燜上五分鐘
五分鐘後打開 攪拌 此時鍋底已經有一些鍋巴形成 煲仔飯的精華 開吃!
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