電飯煲臘腸香菇燜飯

懶人必學技！簡單方便卻很美味。

用料  

電飯煲臘腸香菇燜飯的做法  

1. 1.電飯煲煮白米飯，水可以比正常少一點點。
   2.臘腸切薄片、香菇切丁、香菜和葱切沫，葱白和青葱分開放。
   3.熱鍋，放油，將香菇放進鍋中爆香，片刻後加入葱白一起爆香。加入泡香菇的香菇水。再加入醬油、香油、鹽。

2. 在電飯煲顯示還有十分鐘煮好飯時，加入臘腸，然後淋上爆香的香菇和葱白，最後撒上香菜沫和葱沫。蓋上電飯煲等待飯煮好。

3. 飯煮好了，將各種料和米飯攪拌，讓水汽自然跑掉一些。

4. 出鍋，盛碗。

小貼士

1.葱白和青葱分開，是為了方便將葱白爆香。
2.香菜沫和青葱沫可以在飯即將煮好前一兩分鐘再撒上去，太早撒會燜黃了。