廣式臘腸與牛肉煲仔飯（電飯煲版）

2020年的春節實在是太不一樣了，居家的日子，每天吃什麼成了首要考慮的問題。既要減少外出採購頻率，同時又要保證豐富的營養和好吃的口感，蒐羅了家裏的庫存，準備用簡單的食材做一個煲仔飯。

用料  

廣式臘腸與牛肉煲仔飯（電飯煲版）的做法  

1. 各種材料切丁

2. 胡蘿蔔切小丁

3. 洋葱剝2片切丁

4. 牛肉切丁，用鹽，醬油，花生油，薑蓉醃20分鐘

5. 香菜切碎

6. 廣式臘腸切薄片

7. 香菇泡開，切小丁。

8. 炒鍋放少量油，熱鍋冷油，炒牛肉和臘腸。牛肉炒至無血色。

9. 將洋葱，胡蘿蔔，冬菇放入一起炒兩下，下鹽和適量醬油。

10. 電飯鍋加入洗淨的米。

11. 將炒鍋的所有材料鏟進電飯煲，加適量水，水量和平時煲飯一樣，水千萬不要多。

12. 按下煲飯鍵，即可。我用的是香甜煮的功能，據説有柴火飯的功效。

13. 打開鍋蓋，撒上香菜，用飯鏟攪勻。煮好的效果。

14. 最好用絲苗米，東北大米和泰國香米太吸水了，口感沒絲苗米好。

15. 配上一碟豬油渣炒青菜

16. 配上潮汕鹹菜滾牛肉丸紫菜湯，美滴狠那！營養豐富，有簡單，口感豐富的一餐飯，推薦！