電飯煲廣式香腸煲仔飯

廣式煲仔飯一般是用瓦煲來煮才有鍋巴比較香，但是容易糊，還得在旁邊盯着點。實驗了幾次，我覺得還是用電飯煲做煲仔飯比較方便，米和菜可以先攪和均勻，出鍋了每粒飯都能沾染上肉香。最重要的是，相比瓦煲，電飯鍋洗鍋好洗hin多啊，最適合懶人居家日常烹飪~

用料  

電飯煲廣式香腸煲仔飯的做法  

1. 蒜拍了，香腸用清水泡一會兒泡軟了切片，土豆刨皮泡清水去澱粉。

2. 香菇洗淨用開水泡發，胡蘿蔔刨皮備用。

3. 香腸切片，香菇切碎。

4. 土豆胡蘿蔔切丁~

5. 熱油爆蒜，所有菜下鍋爆炒一通，下醬油糖，翻均勻撈起來下米鍋，加入水沒過菜。

6. 白米高速煮飯~

7. 煮開了打顆蛋下去攪和一下，關上電飯煲保温十分鐘就可以開飯了~

8. 配個白灼西蘭花，棒棒噠！

小貼士

出鍋撒把葱末翻一下特別香~