因為家裏南瓜胡蘿蔔太多,味增也要過期的樣子,無意間的亂燉,居然挺好吃,記錄一下。
用料
南瓜 | 適量 |
胡蘿蔔 | 一根 |
葱花 | 一點 |
白味增 | 一大勺 |
南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法
南瓜胡蘿蔔切塊,加水,大火煮開。這個材料也沒規定,我這裏是因為家裏這兩個食材太多,不吃要爛的。可以根據自己喜好放,加根莖類的或者豆腐呀,海帶呀都可以。
等水開的時候,挖一大勺味增,用水調開。因為味增本身就有味道,所以我後期是不加任何其它調味料的,所以看起來放的很多。這個量可以根據個人口味調整。
調開後的樣子。
切一點葱花備用。水開後加入調好的味增汁,攪拌均勻,中小火煮上個十分鐘左右,看裏面的蔬菜煮好了就行。
出鍋前撒上葱花,開吃。
小貼士
喜歡香油的朋友可以再加點芝麻油提香。我不愛吃,所以就直接上桌了。