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南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~

快手菜 閲讀(2.8W)
南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法步驟圖

因為家裏南瓜胡蘿蔔太多,味增也要過期的樣子,無意間的亂燉,居然挺好吃,記錄一下。

用料  

南瓜 適量
胡蘿蔔 一根
葱花 一點
白味增 一大勺

南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法  

  1. 南瓜胡蘿蔔切塊,加水,大火煮開。這個材料也沒規定,我這裏是因為家裏這兩個食材太多,不吃要爛的。可以根據自己喜好放,加根莖類的或者豆腐呀,海帶呀都可以。

    南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法步驟圖 第2張
  2. 等水開的時候,挖一大勺味增,用水調開。因為味增本身就有味道,所以我後期是不加任何其它調味料的,所以看起來放的很多。這個量可以根據個人口味調整。

    南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法步驟圖 第3張
  3. 調開後的樣子。

    南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法步驟圖 第4張
  4. 切一點葱花備用。水開後加入調好的味增汁,攪拌均勻,中小火煮上個十分鐘左右,看裏面的蔬菜煮好了就行。

    南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋前撒上葱花,開吃。

    南瓜味增湯,其實想放什麼都可以~的做法步驟圖 第6張

小貼士

喜歡香油的朋友可以再加點芝麻油提香。我不愛吃,所以就直接上桌了。