用料
香腸 | 1根 |
大米 | 1杯 |
生抽 | 3勺 |
蔬菜 | 200克 |
肋排 | 150克 |
前面的圖都忘記拍了,排骨最好是選肋排,焯水後紅燒,其實不用全熟,入味就好。操作的同時可以電飯煲先把飯蒸上,青菜煮熟,香腸切片。
飯煮到水快沒了的時候碼上炒好的小排和香腸,中間打上兩個雞蛋
飯蒸好全熟以後,把煮好的青菜放上,排骨香腸煲仔飯就好啦
葷素搭配,吃起來有肉有菜,把雞蛋拌起來吃更好吃,如果喜歡生一點的可以再晚一點放雞蛋喔~~
小貼士
煮飯的水可以少放點兒,把煮小排的湯汁倒進去煮飯,後面飯會特別香,我一開始水正常,後面飯就有點軟了,喜歡顆粒分明的飯喲~排骨選肋骨吃起來方便喔~香腸我用的是同事從老家帶過來的手工香腸,特別棒,如果是外面賣的那種,最好先水煮一下。