臘腸煲仔飯

美味可口川味臘腸煲仔飯！

用料  

臘腸煲仔飯的做法  

1. 大米洗淨放入碗中加少許鹽清水浸泡5小時左右，準備砂鍋刷內層刷一層油，把泡好的大米放入鍋中加入清水適量，中火煮開轉小火煮至鍋底有劈劈啪啪的聲音，沿邊緣均勻撒上適量的油，加入香菜蒜片薑絲打入一顆雞蛋，蓋上蓋子繼續小火燜煮至有微微燒焦的氣味關火放入生菜葱花，蓋上蓋子靜置幾分鐘，然後淋上醬油，這樣美味可口的川味臘腸煲仔飯就做好了！

2. 大米洗淨放入碗中加少許鹽清水浸泡5小時左右，準備砂鍋刷內層刷一層油，把泡好的大米放入鍋中加入清水適量，中火煮開轉小火煮至鍋底有劈劈啪啪的聲音，沿邊緣均勻撒上適量的油，加入香菜蒜片薑絲打入一顆雞蛋，蓋上蓋子繼續小火燜煮至有微微燒焦的氣味關火放入生菜葱花，蓋上蓋子靜置幾分鐘，然後淋上醬油，這樣美味可口的川味臘腸煲仔飯就做好了！