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松茸臘腸煲仔飯(電飯煲版)簡單方便

煲仔飯 閲讀(6.29K)
松茸臘腸煲仔飯(電飯煲版)簡單方便的做法步驟圖

冬天了,是吃臘肉的時候了~今年豬肉貴~只有臘腸~那就加點松茸吧~添點香味~
這是8人的飯量噢~

用料  

大米 7勺
香腸 9根
松茸 200克
雞蛋 3個
西蘭花 半朵
葱花
調料:
醬油生抽
蠔油
魚露
白糖
蒸魚豉油
香油

松茸臘腸煲仔飯(電飯煲版)簡單方便的做法  

  1. 先把全部材料都準備好、切好,大米洗乾淨就好。

  2. 起鍋,放油,下7根臘腸左右,炒一下就放鬆茸下去一起炒,然後炒香了松茸後,把生米放下去炒!!!沒錯..就是洗好的米.炒到差不多就放點生抽~油自己看着放。別炒焦就好!

  3. 然後把炒香的那堆飯全部倒進電飯煲裏面,放正常煮飯的水,大概就是離米麪不到1Cm?自己家的米自己知道~然後按開始做飯就OK了!

  4. 好了,等飯煮到剩餘10分鐘的時候~差不多了,把西蘭花白灼一下(不然等會不熟)大概剩5分鐘飯煮熟時候,把剩餘的臘腸+西蘭花+雞蛋,放進去。到飯煮了~可以再燜多幾分鐘(怕不夠熟的話)~然後開蓋放葱花,倒醬油(醬油自己看着放噢,可以先放一部分,剩餘點看情況自己另外加,畢竟有人不愛吃太鹹)

    松茸臘腸煲仔飯(電飯煲版)簡單方便的做法步驟圖 第2張
  5. 是不是很好看咧~

    松茸臘腸煲仔飯(電飯煲版)簡單方便的做法步驟圖 第3張
  6. 大概樣子就這樣~

    松茸臘腸煲仔飯(電飯煲版)簡單方便的做法步驟圖 第4張

小貼士

只需要注意醬汁別太鹹