最好吃簡單易上手的『蔓越莓餅乾』。

這是我最最最開始做的餅乾～簡單容易上手快～特別適合新手哈～而且味道也很好 很多人找我訂購的啦～把方子分享給大家【我圖片上都是兩倍的量，一般自己家吃按方子的量就夠啦～】

用料  

最好吃簡單易上手的『蔓越莓餅乾』。的做法  

1. 如圖準備好所有材料～

2. 用刮刀將黃油攪拌順滑

3. 將細砂糖全部加入並攪拌均勻

4. 倒入蛋液並攪拌均勻，讓蛋液與黃油充分混合

5. Jiang～攪拌到這樣就可以啦～

6. 加入蔓越莓並用刮刀攪拌均勻

7. 我買的蔓越莓比較大顆 一般都是把它剪1～2下，蔓越莓太大了以後就太好切，太小了吃起來又不爽 剪成我上圖的大小就可以啦～

8. 將麪粉篩入並用刮刀混合均勻

9. 混合好了就是這樣的啦～

10. 整形。

11. 也可以用模具啦～不過我覺得反而不方便，還不如手塑型好呢～

12. 放入冷凍櫃30～40min，取出切片，切的太厚了咬起來太硬，薄了容易燒糊口感也不好，切片厚度參考我的圖～

13. 在烤盤上墊張油紙，將切好的餅乾擺好 烤箱調温上下160℃ 預熱後將烤盤放至中層烤20min。

14. Dang～成品圖啦～趕快拍照曬朋友圈吧～

15. 當下午茶也很棒啊～

小貼士

1.烘烤大約10min的時候餅乾底部就會有點上色，這個時候關下火，只用面火烘烤至上色就可以啦～我的時間不是準確的哦～以自家烤箱上色為準。
2.冷凍的時間夏天和冬天不太一樣，給出的時間也是參考值，總之只要好切就行啦～注意一定一定不要把餅乾冷凍一個晚上，不然第二天真的很難切，就算等軟化再切切出來也很醜_(:3」∠)_
3.關於甜度的話 我吃起來覺得剛好，不喜歡甜食的可以自動少加5g糖，再調整至喜歡的甜度～
4.為了讓剛入門的烘焙愛好者便於理解 説了一堆囉嗦話～其實步驟就那麼幾個超級簡單 如果有什麼不理解的也可以問哈～我新開了微博裏面會不定期更些好吃好用的配方～喜歡烘焙、攝影、旅遊、漢服、Lolita、護膚、彩粧的小夥伴歡迎互fo哦～微博名：説説我喜歡的__【這裏有兩個下劃線～只有一個下劃線的不是我(´･_･`)】小夥伴們快來互fo啦～✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺