100%會的蛋糕（微波爐）

Hello,我是Rain                                                            今天我們來做蛋糕，100%會，都是平常用的材料，不難，看了肯定會。我們一起看看吧

用料  

100%會的蛋糕（微波爐）的做法  

1. 低筋麪粉過濾，排除麪粉的髒東西

2. 16克綿白糖，普通的也可以

3. 40克牛奶

4. 雞蛋🥚蛋清分離，蛋清一定放到無油無水的碗裏

5. 雞蛋放到麪粉糊裏攪拌無顆粒

6. 蛋清加20克白糖打發，我是手動打，手抽筋了，有電動的一定用電動的，手動要10-15分鐘

7. 打發到有提尖就好

8. 打發後的蛋清分三次放入蛋黃

9. 1/2放入杯子放入微波爐5分鐘左右即可，但是每個微波爐的火力不一樣，大家按照自己的時間進行調整

10. 超軟

11. 整體

12. 再見