微波爐小蛋糕

既方便又簡單而且還快的，就是它沒有之一，做起來吧

用料  

微波爐小蛋糕的做法  

1. 把準備好的麪粉，牛奶，蛋黃和蛋清分離把蛋黃放面裏，蛋清單獨放一個盆裏，16克的糖，放在一起攪拌均勻，畫z字攪拌！攪拌到沒有面疙瘩的麪糊！

2. 蛋清一定要放在無水無油的容器裏

3. 20克的白糖分三次加入，給蛋白打發

4. 打成這個樣子

5. 蛋白分三次加入麪糊中翻拌均勻，這是完成的樣子

6. 然後倒入瓷碗裏，只要是微波爐可以加熱用的容器就行！我每次麪糊盛半碗！放到微波爐裏大火一分半就可以！我家是格蘭仕的微波爐，時間自己掌握每個機器的功率都是不一樣的！

7. 這就是做好的樣子特別鬆軟

小貼士

打蛋白的盆裏一定一定要無油，不然就會打不起來
而且不要一直打容易打過
裝麪糊的碗不用刷油，裝好的麪糊震幾下在放進微波爐裏