用料
雞蛋 | 1個 |
麥片 | 10克 |
蛋白粉 | 20g |
可可粉/高樂高 | 10克 |
泡打粉/小蘇打 | 1克 |
芝麻 | 10克 |
牛奶 | 10克 |
蛋白粉蛋糕(微波爐版)的做法
雞蛋、麥片、蛋白粉、可可粉、泡打粉、牛奶、芝麻都放到一個碗裏,攪勻,靜置10分鐘。
(家裏蛋白粉是草莓味的,自帶香甜口感;根據個人喜好可以再➕水果、堅果,可可粉也能等量替換成抹茶粉或其他果蔬粉)微波爐高火100度80秒,出爐~
(醜是醜了些,不過自己吃嘛,無所謂了。想賣相好一點,上一步之後可以倒入紙杯或者其他模具,把氣泡震出來,單份質量變少以後,時間對應減少10-20秒)偷懶氣泡沒攪出來,整體還是比較不錯的…