消耗蛋清。
用料
| 蛋白 | 1個 |
| 牛奶 | 和蛋白的量一樣 |
| 麪粉 | 大勺子兩勺 |
| 糖 | 13克 |
| 白醋或者檸檬汁 |
一個碗牛奶、4克糖、低筋麪粉按順序加入拌勻。另一個碗蛋清加白醋幾滴打發打發加3克糖打發打發加3克糖打發打發加3克糖，一共三次。
![微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一大勺打發好的蛋白放牛奶麪糊裏切拌勻，再倒進剩餘蛋白裏切拌勻。
![微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒進抹了層油的碗裏放微波爐高火2分鐘（不熟加10秒，直到香味明顯就差不多ok了）。
![微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
也可以加點果乾水果，抹點醬什麼的。👌解決蛋白啦
![微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "微波爐蛋白蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
微波爐蛋白蛋糕
微波爐食譜
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