蔓越莓餅乾（簡易版）

用料  

蔓越莓餅乾（簡易版）的做法  

1. 準備材料：
   
   1.黃油室温融化（我做的時候因為室温太低了，所以我隔熱水融化的）
   
   2.蔓越莓幹切碎備用（蔓越莓幹一定要事先嚐一嘗！我入的坑就是這個蔓越莓幹不是很好吃，所以做出來蔓越莓都沒什麼鮮味，寡淡！☹️）
   
   3.雞蛋攪拌均勻備用
   
   4.蜂蜜（我用的是洋槐蜜，超市裏經常可見的那種）
   
   

2. 麪糰就位！
   
   除了蔓越莓以外，通通都放下去一起揉捏想怎麼使勁怎麼使，不用擔心起筋哦。
   
   【注意】：麪粉怎麼加？
   在沒有任何測重量器具的幫助下
   
   1.準備一個日常吃飯飯的碗，把低筋粉倒入碗中。
   2.盆裏的內容物用刮刀攪拌哦，可以先倒一部分在盆裏，攪拌，然後再倒一些，再攪拌，依次循環，攪拌ing
   3.麪粉加到手揉麪團已經不粘手，也就是手上不會粘上黏糊糊的麪糰，很乾淨，這樣的狀態就好啦
   4.揉好的麪糰捏成一個碗狀，形似就好了，然後嘩啦啦倒入蔓越莓幹，開始揉麪團ing
   5．揉到蔓越莓幹已經均勻散佈在麪糰裏就好啦
   
   

3. 要開始塑形咯！
   
   1.麪糰沒有模具的話，就充分利用菜刀吧，捏成長方體，儘量要大呀，我就是因為捏的太小了所以emmm
   2.形狀我覺得看喜歡都可以，沒必要非要那樣方方的形狀
   3.形狀就位以後放入冰箱冷藏，不是冷凍啊🕵 冷藏大概一個小時就夠了，麪糰不會隨意變形摸起來有點硬邦邦的感jio
   
   烤箱就位！
   1.預熱 175度 五分鐘（以自家烤箱為準哦）
   2.鋪盤，放入烤箱，上下火，175度，15min左右，如果像我這樣薄薄的小小的，要時刻觀察啊，最好別超過15min
   
   步驟基本over！寫的不好記得説喲😄🙆