蔓越莓餅乾（簡易鬆脆版）

用料  

蔓越莓餅乾（簡易鬆脆版）的做法  

1. 黃油室温軟化用攪拌器打到順滑。

2. 分三次下糖粉和鹽打到均勻。

3. 下全蛋液繼續打到均勻。

4. 麪粉與泡打粉過篩加入拌勻。

5. 下蔓越莓用刮刀切拌拌勻（蔓越莓需要切細丁）

6. 用手團成長方形，包上保鮮膜速凍一小時（或保鮮2小時）

7. 切成小方片，下層150度20分鐘。