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用料
千層餅家常做的做法
把麪粉一分為二放入鹽用開水燙麪攪勻成絮狀加涼水揉成麪糰
蓋上保險膜醒面20分鐘
碗裏放麪粉鹽用熱油焦在面上油酥就做好了
醒好的麪糰擀成長方形面片抹上油酥用刀切四刀從一端疊起最後捏緊口不能漏油酥
用擀麪杖擀成後一點的面片表皮抹上水撒上芝麻用擀麪杖擀一下防止芝麻掉上鍋蒸15分鐘
電餅鐺抹油放入餅丕煎至金黃出鍋家常千層餅就做好了想吃嗎一起做吧
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